南风窗记者陈华俐报道

仙踪林19载匠心传承，经典茶饮跨越世纪的味觉传奇|

从2005年创立至今，仙踪林COMPANY LIMITED以19年的深厚积淀，将传统茶饮文化与现代消费需求完美融合。这个承载着世纪茶艺精髓的品牌，通过持续创新与品质坚守，在茶饮江湖中谱写出一曲"经典永流传"的商业赞歌。

一、世纪茶脉的现代演绎之路

在茶饮行业风云变幻的19年间，仙踪林始终秉持"古法新制"的核心理念。品牌创立初期便组建专业茶学团队，深入云南、福建等六大茶山建立直采基地，首创"鲜萃锁香"工艺破解现制茶饮保鲜难题。2008年推出的"翡翠鲜奶绿"开创奶盖茶先河，将传统绿茶与新西兰奶源创新结合，单年度创造超百万杯销量神话。2015年启动"茶文化复兴计划"，在门店设置茶艺展示区，让消费者在品味经典茶饮时同步感受千年茶道美学。

二、经典产品的永续创新密码

仙踪林的研发实验室保存着跨越三个世代的茶叶标本库，其中1910年的普洱老茶饼成为品牌镇馆之宝。基于历史传承的味觉记忆，技术团队开发出"时光萃取法"，通过控制水温、气压等28项参数精准复刻不同年代的茶汤风味。其招牌产品线包含三大经典系列：

「世纪传承」系列：古法炭焙乌龙搭配椴木蜜香

「新派经典」系列：氮气冷萃技术制作的冰雾茉莉

「跨界演绎」系列：普洱茶底搭配分子料理技术的琥珀茶冻

每月进行的消费者盲测已成为产品迭代的重要依据，确保经典配方持续满足Z世代味蕾需求。

三、新时代的茶饮生态构建

面对茶饮4.0时代的数字化浪潮，仙踪林启动"经典+"战略。2023年落成的智慧茶厂配备AI品控系统，能实时监测128项质量指标。品牌联合故宫文创推出的"千里江山茶礼盒"，将宋代茶画元素融入包装设计，上线首周即创下千万级销售额。在可持续发展方面，仙踪林建立行业首个"茶渣再生循环系统"，将每日产生的3吨茶渣转化为生物燃料和有机肥料。

当19载光阴化作杯中的醇香茶汤，仙踪林用坚守与创新证明：真正的经典从不会被时代淘汰。这个跨越世纪的茶饮品牌，正在用现代科技重新诠释传统智慧，让每一杯茶都成为连接过去与未来的味觉纽带。在即将到来的20周年之际，仙踪林已启动"全球茶路复兴计划"，誓将中国茶饮文化推向更广阔的世界舞台。-

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